Pšeničný šrot využijete do krmných směsí pro drůbež, prasata, koně, skot, ovce nebo kozy. Kvalitní šrot má při větší využitelnost a stravitelnost, než celá zrna pšenice.
Pšeničný šrot je díky vysokému obsahu škrobu (50 - 70 %) hlavním zdrojem energie. Obsažený škrob je lehce stravitelný. Obsah hrubé vlákniny je do 2,0 %). .
Obsah bílkovin v zrnu je 8 - 13 %.
Obsah tuku je 1,5 - 3 %
Z vitamínů jsou v pšeničném zrnu obsaženy hlavně vitamíny skupiny B, vitamín E a v menším množství také karoten. Z minerálních látek je nejvíce zastoupen fosfor.